Guldkocken från Sverige vann EM

Under gårdagen avslutades Bocuse d:Or/kock EM vid GastroNord & Vinordic. Tommy Myllymäki tog slutligen hem guldet! Hans tidigare meriter innefattar exempelvis ett silver på kock VM så han är inte en nykomling i sammanhanget så att säga! Detta är faktiskt första gången som denna tävling äger rum på svensk mark- ett möjligt tecken i tiden.
Tävlingen kan ses som en kvaltävling till kock VM som äger rum 2015.

Huvudråvaror hade samtliga ursprung från Sverige – exempelvis sej,musslor, ostron, gris.

Återigen visar en svensk kock på kokkonst på mycket hög nivå. Det svenska matundret tycks skörda fortsatta framgångar- våra kockar håller toppklass!

Läs mer:

http://gastronomisverige.se/blog/2014/05/08/guld-till-tommy-myllymaki-i-bocuse-d´or-europe/

http://www.gastronord.se/