Kognitiv matlagning med IBM

Håll er i nu. Nyheter som dessa gör att matlagningsnördar som jag själv ramlar av stolen.

IBM lanserade idag, under den interaktiva mässan i Austin SXSW, ett nytt IBM Watson-projekt som kan beskrivas som en kognitiv receptbank. Under mässan kommer kockar få hjälp av en ovanlig partner i köket: den ”virtuella kocken”. Den molnbaserade, kognitiva matlagningssystemet sätter ihop tusentals recept baserat på vad data, vad folk gillar/inte gillar och hur ingrediensers kemi påverkar smaker.

Projektet är grundat av IBMs senior software engineer tillika kock Florian Pinel, som ser detta som ett kollaborativt projekt mellan människor och datorer. Tekniken ska alltså inte ersätta kockar utan bistå med oanade receptkombinationer.

Mer om ’Cognitive Cooking’: http://www.ibm.com/smarterplanet/us/en/cognitivecooking/