Planeringsbrist och osäkerhet bakom svenskarnas matsvinn

Att rester inte tas tillvara, att mat glöms bort och osäkerhet kring hållbarhet är de främsta orsakerna till svenskarnas matsvinn. Det visar en ny Novus-undersökning från Matsmart, släppt i samband med FN:s internationella matsvinnsdag.

Bland dem som slänger mat uppger 43 procent att det beror på överblivna rester. Drygt var fjärde svensk slänger mat för att den glömts bort eller på grund av tveksamhet kring om den fortfarande går att äta. Hos unga (18–34 år) uppgår osäkerheten kring hållbarheten till hela 35 procent.

Undersökningen visar dock att lösningarna är nära till hands. Bättre planering av inköp och måltider efterfrågas av 35 procent för att minska svinnet, medan 29 procent vill se mindre förpackningar.

Källa: https://news.cision.com/se/matsmart/r/har-ar-orsakerna-till-svenskarnas-matsvinn,c4402025

Bild: press matsmart