Grilltrender 2026 enligt Weber

Grilltillverkaren Weber lanserar trendrapporten Grillbriefen 2026, som visar att svenskarnas grillvanor rör sig i två riktningar: hantverksmässig avkoppling och smart teknik. Hela 91 procent av svenska grillare ser aktiviteten som en form av terapi, en motpol till en stressig vardag där fenomen som #frictionmaxxing och analog matlagning växer i popularitet.

Samtidigt demokratiserar tekniken den avancerade grillningen. Med uppkopplade grillar och precisionsmätning vågar sig allt fler på tidskrävande rätter som brisket och rökning. Smakmässigt blickar svenskarna bortom den klassiska hamburgaren; influenser från Korea och Japan med smaker som gochujang och togarashi tar allt större plats. Trenden visar också att hela måltiden, inklusive rökiga desserter och grillade komponenter i drinkar, nu flyttar ut.

Källa: https://drive.google.com/drive/folders/1olG2-02NZHTbVGPFbTLqOL4e5jeLzgru?usp=sharing

Bild: Weber