Spaning
Svenska bryggerier ska minska sockret med 40 procent
Sveriges Bryggerier presenterar ett nytt gemensamt folkhälsoåtagande. Medlemsföretagen ska minska den totala mängden socker i kolsyrad läsk med 40 procent till år 2030, baserat på 2019 års nivåer. Branschen har redan minskat sockret med 28 procent under de senaste åren, vilket innebär att man överträffade sitt tidigare mål.
Målet ska nås genom förändrade recept, ett större utbud av sockerfria produkter samt mindre förpackningsstorlekar. Branschens jättar visar goda resultat: hos Carlsberg Sverige är numera 80 procent av den sålda läsken sockerfri, medan Coca-Cola och Spendrups betonar att utvecklingen styrs av förändrade konsumentpreferenser där smaken förblir nyckeln till framgång. Åtagandet är ett frivilligt initiativ som stöder regeringens folkhälsoarbete.
Bild: Press Svenska Bryggerier
