Axfood och Generation Pep vill ha gränsvärden för salt och socker

I en debattartikel i Dagens Industri uppmanar Axfood och Generation Pep regeringen att införa tydliga gränsvärden för salt och socker i livsmedel för att förbättra folkhälsan. De efterfrågar konkurrensneutrala spelregler som gör det enklare att äta hälsosamt i vardagen. Organisationerna presenterar tre konkreta förslag:

• Inför gränsvärden: Successiva sänkningar av salt- och sockerhalterna i vanliga livsmedel.
• Underlätta kommunikation: Det ska bli lättare för producenter att informera om förbättrade recept, även om de inte når dagens hårda tröskelvärden.
• Stärk Nyckelhålet: Öka kännedomen om märkningen för att vägleda konsumenter.

Efter att Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten lagt fram nationella mål, efterlyser Axfood och Generation Pep nu skarpa politiska styrmedel för att nå förändring.

Källa: https://www.axfood.se/nyhetsrum/pressmeddelanden/2026/06/axfood-och-generation-pep-infor-gransvarden-for-salt-och-socker-i-livsmedel/

Bild: Depositphotos