Proteintrenden står stark

Efterfrågan på proteinrika produkter fortsätter att öka kraftigt i Sverige. Enligt Proteinrapporten 2026 från Lindahls ökade kvargmarknaden med 34 procent under årets första sex månader. 77 procent av svenskarna anser att det är viktigt att välja svenskproducerad kvarg, och god smak samt mättnadskänsla styr köpbesluten.

Rapporten visar också förändrade hälsovanor. Två tredjedelar (67 %) tränar nu varje vecka, jämfört med 58 procent år 2024. Bland unga vuxna (18–29 år) har andelen som tränar för att stärka sitt självförtroende fördubblats till 26 procent. Samtidigt växer oro för folkhälsan: 87 procent oroar sig för att övervikt och fetma skapar framtida problem i samhället.

Även kunskapsgap framkommer; var tredje äldre man (65–84 år) har låg kunskap om proteinrik mat, trots att äldre kan ha ett ökat proteinbehov. Framtidens trender pekar mot låg sockerhalt, smidiga produkter ”on the go” och mer njutningsfylld folkhälsa.

Källa: https://www.skanemejerier.se/wp-content/uploads/2026/08/Lindahls-%E2%80%93-Proteinrapporten-1.pdf

Bild: Depositphotos