Vegansk meny på Golden Globe

Den årliga prisutdelning för filmer och Tv-serier Golden Globe Awards, som hålls på The Beverly Hilton i Beverly Hills, Kalifornien, serverade för första gången en helt köttfri meny. Kändisarna serverades istället en 100% växtbaserad måltid precis före utdelningscermonin. Med initiativet vill man öka miljömedvetenheten om matkonsumtion och avfall.

Huvudrätten bestod av ostronskivling, kammusslor och svamprisotto, tillsammans med små rostade lila och grön brysselkål samt morötter. En kyld gyllene betsoppa serverades som aptitretare.

HFPA samarbetade även med Icelandic Glacial, ett naturligt källvatten. Vattnet serverades i glasflaskor för att eliminera plastavfall i balsalen och på röda mattan.

Källa: https://apnews.com/2ba7e05ccb8fb6cdd27280de4d6ef973

Bild: Press AP