Svenskarna fortsätter att lägga allt mindre pengar på ekologiska livsmedel, visar statistik från SCB. Under 2023 sålde dagligvaruhandeln ekologiska livsmedel för 16,6 miljarder kronor i löpande priser, vilket är detsamma som inbringade kronor. Jämfört med 2022 minskade försäljningen av ekologiska varor med 3,8 procent. Kött var den varugrupp som minskade mest, med 17,8 procent. Idag är bara 1,5 procent av köttet som säljs ekologiskt. Även försäljningen av ekologiska grönsaker minskade mycket jämfört med 2022, med 11,8 procent. Försäljningen av ekologiska livsmedel minskar i alla livsmedelsgrupper utom tre.

Försäljningsvärdet av ekologiska varor ökade stadigt fram till 2020, men från 2021 har den ekologiska försäljningen i stället gått nedåt.  Andelen ekologiska varor som såldes 2023 var olika stor i olika varugrupper. Högst andel ekologiska varor återfanns bland fisk där 16,4 % av all fisk som såldes var ekologisk. Näst högst andel var bland frukt vars ekologiska försäljning motsvarade nästan 13 procent av den totala försäljningen. Av all grönsaksförsäljning var 8,3 procent ekologisk och motsvarande andel för mjölk, ost och ägg var 6,1 procent.

Källa: https://www.scb.se/pressmeddelande/svenskarna-handlar-mindre-ekologiskt/

Bild: Depositphotos