ICA och LRF ska minska barns kunskapsluckor om mat

Två av tre barn i åldern 8–15 år anser att det är viktigt att äta svensk mat, främst av hänsyn till miljön och djurvälfärden. Samtidigt uppger 56 procent att de sällan eller aldrig vet varifrån maten de äter faktiskt kommer. Det visar en undersökning från Verian, genomförd på uppdrag av ICA och LRF.

Undersökningen avslöjar stor osäkerhet kring vanliga livsmedel. Närmare hälften av barnen (47 procent) vet inte hur pasta tillverkas innan den når butiken, medan motsvarande siffra för korv är 44 procent och för ost 39 procent.

För att öka kunskapen storsatsar ICA och LRF på utbildningsinitiativet Vår stora matresa. Under hösten ska 1 000 elever på ett femtontal platser besöka både lokala gårdar och butiker. Målet är att ge barn praktisk inblick i svensk matproduktion, öka förståelsen för livsmedelsförsörjningen och lyfta böndernas arbete.

Källa: https://news.cision.com/se/ica/r/majoriteten-barn-kanner-inte-till-matens-ursprung---ny-satsning-ska-minska-kunskapsluckan,c4392992

Bild: press Ica