3D-printing har nått lyxkrogen

En lyxrestaurang i Barcelona, La Enoteca på hotell The Art, har installerat en 3D-skrivare i köket som kan skriva ut mat. Ägaren, Paco Perez som vunnit flera Michelin-stjärnor, är väldigt nöjd med maskinen och säger att han kan göra saker som inte går att göra för hand. Det höjer helt enkelt nivån på hans rätter.

Skrivaren är tillverkad av företaget Natural Machines och kallas Foodini. Det är möjligt att skriva ut allt från potatismos till choklad. Skrivaren är kopplad till Internet och man kan alltså skicka eller ladda ner recept varifrån som helst.

Enligt företaget som gör maskinen finns det två viktiga argument för att skaffa sig deras skrivare. Det första är om man ska göra maträtter som är så komplicerade att de är svåra att göra för hand. Det andra argumentet är om man ska göra stora mängder av något som är väldigt tidsödande så tjänar man mycket tid på att istället låta Foodini skriva ut maten.

Intressant att se att 3D-skrivare nu allt mer blir kommersiella och att de används inom en rad olika områden.

Läs mer: http://www.bbc.com/news/business-35631265