Mat / Dryck Värderingar
Publicerat: 2022-12-05

Spaning

Bacon av sjögräs

Bacon av sjögräs

Vegetariskt bacon som skapas av sjögräs. Ett nederländskt start-up bolag har arbetat med att "odla" fram ett bacon från sjögräs. Rött sjögräs protein har enligt bolag rätt köttiga smak, färg och smak samt textur för att likna bacon på bästa sätt. Det innehåller även ärtprotein samt aminosyror. I dagsläget är det en handfull restauranger som säljer detta.

Foto: Umaro