Matkasse 2.0

Att vi i Sverige nu har anammat trenden med färdiga matkassar för hemkörning är ingen nyhet. Branschens omsättning har under de senaste åren ökat explosionsartat. Det finns flera stora aktörer på marknaden, alla med liknande erbjudanden. De flesta levererar kassarna med råvaror och recept som kunden sedan själv lagar maten efter. De företag som har profilerat sig som lite lyxigare har tagit ett steg längre och förberett maten så pass mycket att kunden endast till exempel behöver hälla på en färdig sås över en huvudingrediens och ställa in rätten i ugnen för tillagning.

Däremot någonting som ännu inte har kommit till Sverige, men som redan är etablerat i USA, är en mellanvariant där råvarorna levereras färdiga för matlagning dvs. skalade, hackade och klara för att användas.