MAX hamburgare- miljöpositiva

Hamburgerrestaurangen MAX siktar på att bli miljöpositiva, det vill säga det ska gynna miljön mer än att bara kompensera för sina utsläpp i deras olika led i verksamheten. För att lyckas med denna bedrift ska de odla mer träd i certifierade trädplanteringar. De räknar inte bara med köttproduktion och vilka utsläpp som transport etc släpper ut, utan de räknar även med utsläppen som konsumenten gör för att komma till restaurangen, även kompensation för deras inventarier och de utsläpp som de anställda gör i verksamheten. De kan låta som ett stort åtagande, men enligt MAX så kommer detta enbart att kosta 0.15% av deras intäkter. Är du intresserad av att läsa vidare har de gjort en stor rapport om deras utsläpp och hur de ska arbeta för en bättre miljö och hållbarhet.

Läs mer: https://www.svd.se/sa-kan-smaken-hjalpa-till-att-radda-klimatet