Svenskarnas fiskkonsumtion ökar på nytt

Efter ett decennium av stadigt sjunkande siffror har den negativa trenden för fiskkonsumtion i Sverige äntligen vänt. Nya siffror från Norges sjömatråd visar att 30 procent av svenskarna nu äter fisk minst två gånger i veckan, vilket är en tydlig ökning från bottennoteringen på 25 procent år 2024. Därmed börjar fler hushåll återigen följa Livsmedelsverkets officiella hälsorekommendationer.

Ökningen syns bland de mest frekventa konsumenterna; andelen som äter fisk tre gånger i veckan eller mer har fördubblats, från fem till tio procent på bara ett år. Det är framför allt laxen som dominerar på de svenska middagsborden.

Källa: https://www.mynewsdesk.com/se/seafood/pressreleases/svenskar-aeter-mer-fisk-negativa-trenden-bruten-3440938

Bild: press Norges Sjömatråd