Vegetariskt i sommar

Svensken vill vara mer hälsosam i sommar. Enligt en ny undersökning gjord av Demoskop på uppdrag av Hälsans Kök vill 49 procent av svenskarna variera sina grillvanor i sommar genom att grilla mer grönt. Många vill variera de klassiska grill- och kötträtterna vi gärna äter under sommaren med goda vegetariska alternativ.

Medvetenheten om den vegetariska matens positiva effekter är stor. Ca 70 procent av svenskarna är medvetna om att vegetarisk mat har mindre påverkan på miljön än icke vegetarisk mat. Men en stor anledning till att många inte äter mer grönt är bristen på kunskap och inspiration. Nästan hälften av de svarande menade att det är det som hindrar dem från att laga och äta mer vegetariskt.

Läs mer om undersökningen: http://news.cision.com/se/halsans-kok/r/varannan-svensk-vill-ata-mer-vegetariskt-i-sommar,c9589289