Picadeli har presenterat Vegocracy Report 2025. En årligt återkommande undersökning som djupdyker i våra matvanor. Årets rapport visar att 9 av 10, eller motsvarande miljontals svenskar, inte äter frukt och grönt enligt riktlinjerna. Inflationen är högre än förväntat och det ekonomiska läget fortfarande tufft för många svenska hushåll. Matpriserna fortsätter att stiga, och frukt och grönt är en hårt drabbad kategori. Idag äter bara 1 av 10 (10 %) svenskar enligt riktlinjerna och bland de som inte gör det säger 1 av 3 (31 %) att huvudorsaken är att man inte har råd – en markant ökning från i fjol där 1 av 5 svarade samma sak. Nästan 9 av 10 (86 %) uttrycker att de skulle äta mer frukt och grönsaker om det vore billigare och en majoritet, 59 %, säger att de ekonomiskt tuffa tiderna gör det svårare att köpa frukt och grönt så ofta som man vill.

Svenskarna prioriterar inte frukt och grönt på tallriken när det är för dyrt. Och vissa grupper är mer utsatta än andra, där barnfamiljer och arbetslösa sticker ut. Så mycket som var tredje barnfamilj (31 %) svarar att de helt enkelt inte har råd att äta tillräckligt med frukt och grönt. Det är en ökning på 82 % jämfört med fjolårets Vegocracy Report. Bland arbetslösa svarar 6 av 10 (58 %) likadant.

Svenskarna vet värdet av nyttig mat. En majoritet (83 %) tror att hälsosam kost förbättrar livet, och nästan 4 av 10 oroar sig över att kosten har en negativ påverkan på deras hälsa. Det är tydligt att de ekonomiska drivkrafterna är starka. Många är till och med positiva till politiska incitament och beslut för att skapa förändring. Undersökningen visar att svenskarna skulle välja bort skräpmat om den blev dyrare, och köpa mer frukt och grönt om det var billigare – nästan 8 av 10 (78 %) säger att de skulle äta mer frukt och grönt om momsen togs bort.

Källa: https://picadeli.mynewsdesk.com/documents/the-vegocracy-report-2025-sverige-punkt-pdf-447765

Bild: Press Picadeli