Skannad avokado minskar matsvinn

Coop tar hjälp av skanners direkt i butik för att underlätta för såväl kunder som medarbetare gällande färskheten för avokado. Coop kommer att placera ut sammanlagt åtta avokadoskanners i sina butiker, från Luleå i norr till Lund i söder. Via skannern kommer Coops kunder kunna se om avokadon är redo att äta samma dag, om några dagar eller bör mogna hemma en längre tid. Skannrarna har tidigare provats med stor kundnöjdhet i Nederländerna och Schweiz. Utöver stort intresse och nyfikenhet bland kunderna har även svinnet i butik minskat där antalet avokados som bör ätas omgående minskat från cirka 10 procent av totalen till sex procent - och det bara sju dagar efter att skannern införts.

Källa: https://news.cision.com/se/coop/r/nu-kan-du-skanna-din-avokado-hos-coop,c4007220

Bild: Coop