Trendrapport om virala mattrender

Norrmejeriers Trendrapport 2025 visar hur TikTok, Instagram och andra medier idag styr våra matvanor starkare än traditionell reklam – och att mejeriprodukter är mitt i stormens öga. När cottage cheese-bröd blev en viralsuccé på TikTok exploderade efterfrågan och hyllorna gapade tomma. Det är bara ett av många exempel på hur sociala medier idag driver hela konsumtionsmönster i realtid, enligt Norrmejeriers Trendrapport 2025.

Virala trender som förändrar mejerihyllan:

• Mjölkens comeback: I både Sverige och USA hyllas mjölk som äkta och naturlig – särskilt helmjölk får ett uppsving på sociala medier (#MilkTok) och kopplas till både nostalgi och funktionell hälsa.
• Cottage cheese-bröd: TikTok-fenomenet som fick cottage cheese att sälja slut på hyllorna.
• Girl dinner: Småplock och mixade måltider ersätter klassiska trerätters.
• Cottage cheese-glass: Ett viralt recept som kombinerar hälsotrend och efterrättsdröm.
• Proteinrika on-the-go-snacks: Bärbara, mättande lösningar för en mobil livsstil.
• Hybridprodukter: Där mejeri möter växtbaserat – perfekt för flexitarianer.
• Enhandsmåltider: Wraps, bao buns och allt som kan ätas i farten.

Samtidigt som mejerihyllan påverkas av virala trender, finns ett ännu djupare skifte i synen på mat: En återgång till rena ingredienser, naturliga produkter och korta innehållslistor. I USA har till exempel konsumtionen av helmjölk ökat markant, medan växtbaserade alternativ tappar i popularitet. Mjölk ses idag som ett naturligt, näringstätt val – och hyllas i trender som #MilkTok och "milkmaid"-estetik.

Källa: https://www.mynewsdesk.com/se/norrmejerier_ek/documents/norrmejerier-trendrapport-2025-448618

Bild: Press Norrmejerier