Hitechmat

Ersättare för kött vinner mark globalt

Växtbaserade köttersättningar vinner betydande dragkraft i olika delar...

Läs mer

Ica och Re:meat undersöker marknaden för odlat kött

ICA Sverige och scale-up bolaget Re:meat ska tillsammans utforska mark...

Läs mer

Bastard Burgers har tagit fram en AI-burgare

Hamburgerkedjan Bastard Burgers har tagit hjälp av artificiell intelligens

Läs mer

Mat från luft

Ingredienstillverkaren ADM och startupen Air Protein ska samarbeta för att

Läs mer

3D-printat kött på Pinchos

Restaurangkedjan Pinchos satsar nu på nationell nivå på 3D-printat köt...

Läs mer

Mjukglass med insektstopping

I Södertälje driver livsmedelsnoden MatLust både en testbädd och ett i...

Läs mer

Bring testar drönar-leveranser i Norge

Posten Norge och Brings första testprojekt med drönare går från norska...

Läs mer

Världens största vertikala odling

Flygbolaget Emirates har öppnat världens största vertikala odling, upp...

Läs mer

Okara nytt ämne för 3d-printing av mat

Forskare från Singapore University of Technology and Design (SUTD) har...

Läs mer

3D-printad entrecote

Ett israeliskt företag, Aleph Farms, har tagit fram den första 3D-printade

Läs mer

Kampanjen ”Eat a Swede” ska sätta fokus på hållbar livsmedels-produktion

Intresseorganisationen Livsmedelsföretagen vill påskynda den svenska o...

Läs mer

Labbframställt kaffe

Finska researchföretaget VTT har framgångsrikt tagit fram ett ”labbkaf...

Läs mer

3D-printade veganburgare

Nu kan amerikanska studenter njuta av 3D-utskrivna veganska hamburgare...

Läs mer

88 % kött !

Hemliga recept är ju en klassisk benämning vad som döljer sig bakom fr...

Läs mer

Eko-mat tar plats

Eko-matens frammarsch fortsätter. Undersökningsföretaget Nielsen har p...

Läs mer

Organisk snabbmat

I Kalifornien öppnas nu USAs första drive-thru restaurang med fokus på...

Läs mer

IKEA Sverige lanserar maträtter baserade på växtproteiner

Nyligen lanserades en ny rätt på IKEA i Sverige med växtbaserade proteiner

Läs mer

3D tårta

Den holländska livsmedelskedjan Albert Hejin är bland de första med at...

Läs mer

3D-upplevelse på restaurang

En ny pop-up restaurang har flyttat in på restaurang Kasai i Stockholm...

Läs mer

Stora protester mot genmodifierad mat

I lördags genomfördes en global protestaktion mot genmodifierad mat i...

Läs mer

Alkohol på pulver

Det amerikanska företaget Lipsmark har tagit fram sprit i pulverform....

Läs mer

Skräddarsydd mat

Spanska Natural Machines har tagit fram en maskin som kan ”3D-printa” mat.

Läs mer

3D frukt

Kreativiteten när det gäller 3D-printing tar aldrig slut. Senast ut är...

Läs mer

Vegetariska ägg

Amerikanska Hampton Creek är det senaste företaget som lanserat labfra...

Läs mer

Andas in drinken

Amerikanska Julie Palmer har utvecklat en ny drink, The Vaportini, som man

Läs mer

Första labb-hamburgaren

Nyligen kunde några speciellt utvalda proväta den första labtillverkad...

Läs mer

3D-printad fisk

Foodtech-företaget Bluenalu har lyckats 3D-printa labbodlad fisk. Inom två

Läs mer