Wind Farmed Seaweed Snacks från Vattenfall

Tillsammans med skådespelaren Samuel L. Jackson har Vattenfall tagit fram en havsodlad delikatess – Wind Farmed Seaweed Snacks, snacks gjorda av tång odlad vid havsbaserade vindkraftparker. Samarbetet syftar till att visa att energianläggningar kan användas till annat än att producera fossilfri el, till exempel stödja livsmedelsproduktion som samtidigt bidrar till att återskapa marina miljöer.

Tången som används för att producera Wind Farmed Seaweed Snacks skördas från Vattenfalls danska vindkraftspark Vesterhav Syd, där tång odlas på rep mellan vindkraftverken. Medan vindkraftverken genererar fossilfri el kan tången som växer där bidra till att återskapa den omgivande havsmiljön, samtidigt som den bland annat absorberar koldioxid. Efter skörd kan tången bearbetas för olika användningsområden, som exempelvis mat.

I projektet har Vattenfall nu valt att även samarbeta med skådespelaren Samuel L. Jackson, känd för sina roller i filmer som Pulp Fiction, Star Wars och Marvel Cinematic Universe, som en gång i tiden själv studerade marinbiologi.  Även om Wind Farmed Seaweed Snacks inte är avsedda som en kommersiell produkt för försäljning, har en begränsad mängd producerats och kommer att delas med ett antal utvalda mottagare.

Källa: https://news.cision.com/se/vattenfall/r/vattenfall-och-samuel-l--jackson-presenterar-wind-farmed-seaweed-snacks--en-delikatess-odlad-i-en-vi,c4208437

Bild: Press Vattenfall