88 % kött !

Hemliga recept är ju en klassisk benämning vad som döljer sig bakom framgångsrika maträtter. Den amerikanska snabbmatskedjan Taco Bell stämdes 2011 då de anklagande påstod att Taco Bells köttfärs endast bestod av 38 % nötkött. Kedjan svarade nyligen svart på vitt: 88 % kött. Resten av det hemliga receptet består av bl.a : sojalecitin, modifierad majsstärkelse, karamellfärg samt mjölksyra. En styrka är ju att de ärligt lämnar ut exakt vad som ingår- ett visst trendbrott med tanke på diskussionen kring exempelvis boken "Den hemlige kocken " av Mats Eric Nilsson.
-Låter dessa ingredienser naturliga och goda?! - Ett tydligt framgångsrecept iaf !
Läs mer:
http://www.tacobell.com/static_files/TacoBell/StaticAssets/images/press_releases/RealBeef_Ad.png
http://abcnews.go.com/Business/taco-bell-reveals-mystery-beef-ingredients/story?id=23514878
http://www.aktavara.org/