Svensk mat viktigt för svensken

En undersökning från livsmedelsföretagen visar ett stort stöd för att Sverige ska ha en stor och robust livsmedelsproduktion. 98 procent av de svarande i Livsmedelsföretagens Demoskop-undersökning tycker att det är viktigt (16 %) eller mycket viktigt (81 %) att Sverige har en inhemsk livsmedelsproduktion som kan förse befolkningen med mat och dryck i kris och krig. Enligt Livsmedelsföretagens undersökning anser bara 1 av 6 svenskar att politikerna lyfter fram betydelsen av en inhemsk livsmedelsproduktion.

Vad tycker då svenskarna är viktigast när man handlar mat? Tredje viktigast enligt Livsmedelsföretagens undersökning är att maten är nyttig, och näst viktigast att den är billig. På förstaplats hamnar att maten är svenskproducerad, och om man dessutom slår ihop alternativen svenskproducerat och lokalproducerat så blir det väldigt tydligt vad svenskar tycker är viktigast. När Livsmedelsföretagen i undersökningen ställer frågan på sin spets och ber svenskarna att välja mellan svensk eller billig mat svarar en stor majoritet – 61 procent – ”svensk”.

Historiskt sett har vi aldrig lagt så lite av vår disponibla inkomst på mat som vi har gjort de senaste 20-30 åren. Trots prishöjningarna 2022-2023 la svenskarna 2024 cirka 13 procent av sin disponibla inkomst på mat, vilket är i nivå med genomsnittet för EU-länderna. Men kännedomen om detta bland allmänheten är låg. Enligt Livsmedelsföretagens undersökning tror 36 procent av svenskarna att vi lägger en större andel av vår disponibla inkomst på livsmedel än resten av EU.

Källa: https://www.livsmedelsforetagen.se/app/uploads/2025/07/livsmedelsforetagen-undersokning-produktion-och-beredskap.pdf

Bild: depositphotos