Ätbar biosensor för bättre kost

En kamera i en kapsel, som forskarna kallar för en ätbar biosensor, som går att svälja och som mäter matsmältning med artificiell intelligens kan bli verklighet inom några år. Det är forskare vid Örebro universitet som håller på med ett projekt vars mål är att hjälpa människor att äta rätt och att underlätta för företag att ta fram hälsosamma produkter. Flera företag medverkar i projektet. De kan använda tekniken för att testa nya produkter. Det kan till exempel handla om nya växtbaserade proteiner – som behövs i allt större utsträckning när vi behöver äta mindre kött för att klara klimatmålen. Det kan också vara ett verktyg för att testa kosttillskott som till exempel probiotika och jämföra före och efter.

 

Källa: https://www.oru.se/nyheter/en-kamera-som-gar-att-svalja-ska-hjalpa-manniskor-att-ata-ratt/

 

Bild: Depositphotos