Trendanalys: Insektsmat

Mjukglass med insektstopping

I Södertälje driver livsmedelsnoden MatLust både en testbädd och ett i...

Läs mer

Öl med insekter

Restaurangen Sankt Annagården utanför Söderköping omvandlas på vinterh...

Läs mer

1 av 5 kan tänka sig äta insekter

Statistik från magasinappen Readly visar bland annat att nästan 1 av 5...

Läs mer

Viss insektsmat tillåts i Sverige

Nu blir det tillåtet att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige...

Läs mer

Du är vad du äter

– Växtbaserat har gått från att vara undantag till att bli regel. Min...

Läs mer

För 00-talisterna är familj och njutning viktigt

00-talisterna är familje- och njutningsorienterade, litar mest på närp...

Läs mer

Smaka på framtiden

Hos Medborgarskolan kan du nu i vår bekanta dig med insekter som prote...

Läs mer

Umami i framtidens matlagning

I den nya trendrapporten Kockkompassen kartlägger ICA de trender som s...

Läs mer

Nya proteiner på våra matbord

Nya proteiner som lupiner och ”köttfritt” kött och intresset för välgö...

Läs mer

Insektsburgare på Coop i Schweiz

Många funderar på vad vi ska äta i framtiden. Dagens matkonsumtions an...

Läs mer

Fazer lanserar världens första insektsbröd

Fazer lanserar världens första insektsbröd för matbutiker i Finland –...

Läs mer

Ännu inget klartecken för insektsmat i Sverige

Livsmedelsverket står fast vid att försäljning av insekter som mat inte är

Läs mer

Viking Line bjuder på insekter

På Viking Lines restauranger kan man under våren prova på morgondagens...

Läs mer